Het idee achter weerribben vlees
Waarom we dit doen?
Op onze boerderij was het voormalig melkveebedrijf van de ouders van Grietea gevestigd.
Sinds de overname een aantal jaren geleden hebben wij, Rinke en Grietea, ervoor gekozen om vlees van eigen koeien te gaan verkopen. Er was vraag naar een eerlijk product merkten wij. Eerst vanuit de schuur en later in het voorjaar van 2023 hebben wij Boerderijwinkel ’t Lokaaltje geopend.
Zoals de naam zegt, in het voormalig tanklokaal verkopen wij ‘lokale’ producten.
Samen met onze vier dochters runnen wij de boerderij met kalfjes en vee tot ze klaar zijn om geslacht te worden. De koeien eten eigen gras en lopen veel buiten waardoor het vlees een mooie marmering krijgt en dat zorgt voor ongekende malsheid. In de winter verblijven de dieren in de stal waar ze ruwvoer eten van eigen land en in het voorjaar wordt de mest over het land verspreid
Naast het vee hebben wij een aantal pensionpaarden en een Minicamping op ons boerenerf.
Deze combinatie werkt voor ons, het boerenleven, de dieren en de vrijheid!
De winkel is dagelijks geopend van 9.00 – 21.00 uur.
Eerlijk voor boer en consument
Die proef je terug in het smaakvolle vlees, het is zacht gemarmerd, niet vet en heeft een pure smaak!
De dieren en het voer
Doordat de runderen ruimte krijgen om te grazen en te lopen, is de kwaliteit van het vlees heel goed. Ze nemen gezonde voeding tot zich en kunnen op natuurlijke wijze groeien.
